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Épicerie sans gluten et sans lactose

Message reçu par mail... Je transmets sans en savoir plus... Commentaires bienvenus pour ceux qui connaîtraient et voudraient en parler! Bonjour, Une info que vous pourriez transmettre sur votre blog. La Maison du Sans Gluten vient d’ouvrir ses portes...

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Clafoutis bananes et lait de coco

Clafoutis bananes et lait de coco

Incroyable, je n' avais encore pas mis cette recette sur mon blog! Pourtant, je la fais régulièrement! C'est une recette de Valérie Cupillard dans "Desserts et pains sasn gluten", éditions La Plage. Sur la photo c'est une version double dose où j'ai tout...

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Gâteau à la courgette

Gâteau à la courgette

C'est l'été, et c'est la saison des courgettes... Après les avoir cuisinées en velouté à l'ail ou en riz au lait de coco (il faut absolument que je demande la recette), vous pouvez la décliner en dessert. Merci à Cécile de m'avoir fait découvrir ce gâteau...

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Voilà une recette tirée du livre "Vos desserts préférés sans lait ni gluten" aux éditions La Plage. Nous l'avons testée à l'occasion d'un anniversaire pour une personne dont la tarte au citron est le dessert préféré, c'est dire si l'enjeu était important!...

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Le château des chevaliers

Le château des chevaliers

J'ai trouvé la recette de ce fondant au chocolat ultra-fondant et la mise en scène dans un livre intitulé "Drôles de gâteaux" chez Tana éditions, de Stéphanie de Turckheim et Aimée Langrée. Il y a de nombreuses excellents idées de mises en scène, nous...

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Gelée de verveine au miel

Gelée de verveine au miel

Je me suis enfin lancée dans les préparations à l'agar-agar, cette algue japonaise gélifiante... Pourtant, ça fait un moment que j'ai acheté le livre de Cléa: "Agar Agar, secret minceur des Japonaises" chez La Plage. Et j'ai lu les recettes et j'ai eu...

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Maki et sushi végétariens

Maki et sushi végétariens

Ca y est, je me suis lancée, j'ai osé les sushi et maki! Bon, en bonne fainéante, j'ai acheté des moules qui d'après les internautes facilitent la mise en forme, et c'est vrai que ça a été super simple. Et j'ai adoré, je me suis régalée, je suis super...

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Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

(avant cuisson) Ma fille aînée qui a 8 ans a un magazine de fille spécial cuisine depuis quelques semaines... Elle fait régulièrement des recettes, et là elle voulait faire des pâtes fraîches. Evidemment, dans ce magazine, les recettes ne sont pas sans...

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