Cake à la banane et pépites de chocolat
Pas de photo, mangé trop vite!!!!
Il s'agit en fait du gâteau au lait de riz auquel on ajoute banane en morceaux et pépites de chocolat.
Ultra simple et délicieux!
Dans un saladier verser 3 verres de farine de riz, 2 verres de sucre, une pincée de sel, une demi-cuillère à café de bicarbonate de sodium (ou de la poudre à lever).
Mélanger et creuser un puits au centre.
Verser au centre 3 oeufs et un demi verre d'huile d'olive (ou goût neutre si vous préférez).
Commencer à mélanger les oeufs et l'huile puis incorporer peu à peu la farine et le sucre sur les bords. Quand ça devient trop difficile, verser peu à peu un verre de lait végétal et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter alors une grosse poignée de pépites de chocolat et deux bananes coupées en morceaux.
Huiler ou "margariner" un grand moule à cake et y verser le mélange.
Faire cuire à 200° (th. 6-7) pendant assez longtemps pour que ça soit cuit... en fait, c'est un assez gros gâteau donc ça peut prendre jusqu'à 45 mn mais à partir de 25 mn il vaut mieux surveiller.
Il s'agit en fait du gâteau au lait de riz auquel on ajoute banane en morceaux et pépites de chocolat.
Ultra simple et délicieux!
Dans un saladier verser 3 verres de farine de riz, 2 verres de sucre, une pincée de sel, une demi-cuillère à café de bicarbonate de sodium (ou de la poudre à lever).
Mélanger et creuser un puits au centre.
Verser au centre 3 oeufs et un demi verre d'huile d'olive (ou goût neutre si vous préférez).
Commencer à mélanger les oeufs et l'huile puis incorporer peu à peu la farine et le sucre sur les bords. Quand ça devient trop difficile, verser peu à peu un verre de lait végétal et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter alors une grosse poignée de pépites de chocolat et deux bananes coupées en morceaux.
Huiler ou "margariner" un grand moule à cake et y verser le mélange.
Faire cuire à 200° (th. 6-7) pendant assez longtemps pour que ça soit cuit... en fait, c'est un assez gros gâteau donc ça peut prendre jusqu'à 45 mn mais à partir de 25 mn il vaut mieux surveiller.