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Mousse au chocolat (sans oeufs)

Pour ceux qui ne supportent pas les oeufs, mais supportent le soja, une recette de mousse au chocolat de Valérie Cupillard en ligne sur le blog de Cléa. -Une barquette de tofu soyeux (400 gr)-une plaquette de chocolat noir (200g) Faire fondre le chocolatLe...

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Guillemette

Sujette depuis plusieurs années aux rhino chroniques virant aux bronchites asthmatiformes, je n'ai commencé à réellement me poser des questions sur l'effet de la caséine sur ma sphère ORL que lors de ma seconde grossesse. En effet, il était indispensable...

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Crêpes

Pour 6 crêpes environ: - 80g de farine de riz ou de farines sans gluten mélangées- 1 cuillerée à soupe de sucre de canne- 15 cl de lait d'amande ou de lait de châtaigne (à base de poudre à diluer)- 2 oeufs- 3 gouttes d'huile essentielle d'orange douce...

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Pâtes à tartiner au chocolat

Recette 1: Faites fondre du chocolat noir avec un peu de sucre, mélangez à de la purée de noisette (1/4 de chocolat par rapport à la purée de noisette) et ajouter un peu de lait de riz pour rendre la pâte plus facile à tartiner. Recette 2: Mélanger 6...

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Livre: sans gluten naturellement

Livre: sans gluten naturellement

Le premier livre de recettes sans gluten de Valérie Cupillard, qui n'utilise par ailleurs jamais de lait animal dans ses préparations. Du salé comme du sucré, une bonne introduction à la cuisine sans lait et sans gluten! Aux Editions La Plage.

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Livre: desserts et pains sans gluten

Livre: desserts et pains sans gluten

Incontournable! Valérie Cupillard propose toujours d'excellentes recettes, et celles que vous trouverez dans ce magnifique ouvrage ne font pas exception! Valérie Cupillard n'utilise jamais de lait animal dans ses préparations. C'est donc bien sans lait...

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Livre de Marion Kaplan

Livre de Marion Kaplan

Un des seuls livres en français sur les effets dans notre organisme de la caséine et du gluten. Si le ton n'est pas des plus agréable, les informations sont intéressantes et plutôt claires. Les nombreuses références permettent d'approfondir les pistes...

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Effets sur l'allaitement maternel

Ce que peut apporter un régime sans lait et sann gluten à une maman allaitante et à son bébé... Pour la maman:- moins de problème de constipation post partum- moins de problèmes d'hémorroïdes- perte de poids facilitée Pour le bébé:- digestion plus facile-...

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