Livre de Marion Kaplan

Publié le par Guillemette Baffert

Un des seuls livres en français sur les effets dans notre organisme de la caséine et du gluten. Si le ton n'est pas des plus agréable, les informations sont intéressantes et plutôt claires. Les nombreuses références permettent d'approfondir les pistes explorées si souhaité. Très peu de recettes.
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Publié dans Livres de recettes et d'info

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S
Sophie
04/04/2010 16:21
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> moi aussi je l'ai lu.<br /> <br /> <br /> J'applique maintenant au jour le jour l'éviction des laitages et du blé et des céréales mutées (très proche du sans gluten).<br /> <br /> <br /> Cela n'a pas été facile au début (dans la phase de changement) c'est pourquoi je témoigne sur http://sophieethugues.eklablog.com pour aider<br /> ceux qui ont besoin de soutien, d'aide et d'informations sur le sujet.<br /> <br /> <br /> J'espère que cela pourra aider un maximum de personnes.<br /> <br /> <br /> Sophie<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Muriel
25/03/2010 11:29
<br /> J'ai dévoré ce livre ! Ayant des problèmes digestifs depuis plus de 25 ans, aucun médecin digne de ce nom n'ayant eu l'idée de voir si j'étais allergique, je me suis donc prise en mains toute<br /> seule. J'ai commencé à suivre le régime depuis le début de la semaine. Pour l'instant pas d'amélioration mais il faut du temps je pense et je suis persuadée de toute façon que les conseils<br /> judicieux et les explications très détaillées de ce livre font qu'allergie ou pas supprimer les laitages et le gluten ne peut que faire du bien à l'organisme. Je conseille à toute personne de lire<br /> ce livre qui pour moi perso n'a pas été rébarbatif mais a eu un effet d'électrochoc.<br /> <br /> <br />
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20/06/2010 19:35
<br /> <br /> Autant la protéine du lait de vache disparait rapidement de l'organisme et en une semaine on peut déjà voir les résultats, autant pour le gluten c'est beaucoup plus long, souvent plusieurs mois,<br /> parfois jusu'à deux ans... c'est dommage, car ça n'incite pas trop à continuer quand c'est si long...<br /> <br /> <br /> Dans la colonne de gauche de ce blog il y a des liens vers des associations qui informent sur les allergies et leurs conséquences, peut-être trouverez-vous d'autres infos qui vous serons utiles?<br /> <br /> <br /> <br />
T
Tara
27/05/2008 12:05
Je suis en train de le lire également et ce livre porte vraiment à réflexion. Je rejoins ton avis et le commentaire d'Anne-Rose.Ce livre et ton temoignage me donnent envie d'essayer et de tester, afin de vérifier d'où proviennent mon allergie, celles de mes enfants et certains maux de ventre, apparus après ma grossesse et un long traitement aux antibiotiques.Merci à toi
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A
Anne-Rose
30/09/2006 09:16
C'est en lisant ce livre que j'ai eu envie d'essayer le régime sans gluten et sans caséine(que je fais maintenant depuis plus de  3 mois).Marion Kaplan explique l'action du gluten et de la caséine sur l'organisme puis dit:"Essayez pendant 15 jours et constatez par vous même les effets".Pas de ton accusateur ou de tentative de culpabilisation,juste des informations et une proposition.Ensuite à chacun de voir!
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